ПРИМЕНЕНИЕ:
Снижение иммунитета, гормональные нарушения, восстановление после стрессовых ситуаций и длительных физических нагрузок, профилактика остеопороза, поддержка сердечно-сосудистой системы. Подготовка к беременности. Детям с 6 лет, взрослым, людям пожилого возраста, лицам, проживающим в регионах с плохой экологией. Источник белка, фолиевой кислоты, фитоэстрогенов, антиоксидантов, клетчатки.
Комбинация проращенных зёрен маша, нута, чечевицы и сои обеспечивает ежедневное полноценное питание с повышенным содержанием белка.
Лучший источник легкоусвояемого растительного белка и витаминов группы В, витамина С, каротина, практически всех макро- и микроэлементов. Антиоксидантные свойства бобовых поддерживают активность иммунной системы, повышают сопротивляемость организма к инфекциям, замедляют процессы старения. Фолиевая кислота снижает уровень гомоцистеина, что предупреждает развитие заболеваний сердца и сосудов. Фитоэстрогены бобовых предотвращают развитие патологических проявлений климакса у женщин и повышают либидо. Холин влияет на обмен веществ, работу головного мозга, улучшает память, внимание, мышление благодаря восстановлению клеток мозга и нервных тканей.
Как диетическое питание бобовые рекомендуются для ежедневного потребления и как профилактика гриппа и вирусных простудных заболеваний, нарушений гормонального фона, остеопороза, бессонницы, дерматитов различного происхождения.
Бобовые подходят веганам и сыроедам, спортсменам, как источник белка, полисахаридов, витаминов, минералов, ферментов, фитогормонов и биологически активных веществ.
ПРЕИМУЩЕСТВА:
- Уникальная технология
- Польза 4-х проращенных зёрен бобовых
- Высокое содержание растительного белка
- Источник фолиевой кислоты и фитоэстрогенов
- Высокое содержание натуральных витаминов группы В, витамина С
- Низкий гликемический индекс
СВОЙСТВА:
- Усиливает иммунитет.
- Способствует балансу гормонов.
- Поддерживает нервную систему.
- Активизирует умственную деятельность.
- Стимулирует обновление клеток.
- Нивелирует действие свободных радикалов.
- Ускоряет метаболические процессы.
- Улучшает пищеварение.
- Снижает уровень холестерина.
- Способствует очищению от шлаков и токсинов.
- Способствует укреплению сердечной мышцы и укреплению сосудов.
ДЕЙСТВИЕ АКТИВНЫХ КОМПОНЕНТОВ:
В процессе прорастания бобовых образуются в большом количестве растворимые компоненты необходимых человеку питательных веществ, которые легко перевариваются и усваиваются. Бобовые являются концентрированным и одновременно природным источником витаминов, минеральных веществ, ферментов и аминокислот, которые легко усваиваются человеческим организмом. Кроме того, они имеют свойство биогенности, то есть бобовые остаются «живыми» и могут отдавать нашему организму свою энергию. Бобовые незаменимы как источник ферментов, которые направляют, регулируют, ускоряют биологические процессы и выполняют важную функцию в обмене веществ. В процессе прорастания образуются пищеварительные ферменты, которые расщепляют сложные вещества, содержащиеся в проращенных зёрнах бобовых, на более простые. В результате употребления проростков в пищу нагрузка на систему пищеварения человеческого организма уменьшается почти на 90%, потому что человек получает, с одной стороны, уже расщеплённые, простые вещества, с другой — дополнительную ферментную систему, которая обеспечивает лёгкое усвоение. Проращенные зёрна бобовых содержат много клетчатки, которая стимулирует перистальтику кишечника. Впитывая воду, клетчатка обеспечивает пластичность содержимого кишечника и не травмирует его стенки. Кроме этого, клетчатка способна связывать и выводить из организма токсины, метаболиты, радионуклиды и тяжёлые металлы. Ещё одна важная функция клетчатки заключается в том, что она является субстратом для природной микрофлоры кишечника. Размножаясь на её поверхности, микроорганизмы увеличивают своё количество, и общий объём микробиома достигает 3-5 кг. Этот дополнительный виртуальный орган вытесняет патогенные, гнилостные микробы и является дополнительным источником витаминов, незаменимых и нуклеиновых кислот. Отсутствие дисбактериоза — гарантия высокого иммунитета и функционального здоровья человека.
Проращенные зёрна чечевицы — отличный источник белка, углеводов, клетчатки. Содержат калий, кальций, магний, железо, цинк, селен, бор, фтор, кремний, серу, марганец, медь, молибден. При прорастании в семени значительно возрастает содержание витаминов В1, В3, В5, В6, биотина, фолиевой кислоты. Количество витамина С увеличивается при прорастании в среднем в 22 раза. Это делает проростки чечевицы продуктом, незаменимым для профилактики гриппа и простудных заболеваний в осенне-зимний период. Способствуют кроветворению, повышают уровень гемоглобина.
Проращенные зёрна нута содержат в составе до 30% белка и до 7% жира на 100 г продукта, углеводы, лецитин. Богаты клетчаткой (до 22%). Отличаются от семян других культур очень низкой калорийностью – лишь 120 ккал / 100 г. Содержат витамины В1, В3, В5, биотин, В6, фолиевую кислоту, из ценных микроэлементов – бор, кремний, марганец, железо. Количество витамина С увеличивается при прорастании в 15 раз. Суммарное содержание антиоксидантов в процессе прорастания семени этого растения увеличивается в 5,9 раз. Проращенные зёрна нута полезны в осенне-зимний период для профилактики гриппа и простудных заболеваний, а также при проблемах с лишним весом.
Проращенные зёрна маша содержат в составе до 24-28% белка, 46-50% крахмала и 2-4% жира на 100 г продукта. Количество витамина С увеличивается в 6 раз. Суммарное содержание антиоксидантов в процессе прорастания семени этого растения увеличивается в 5,1 раз и составляет более 500 мг на 100 г. Проращенные зёрна маша целесообразно использовать осенью и зимой для профилактики гриппа и простудных заболеваний, а также рекомендуются для профилактики сахарного диабета и атеросклероза. Нормализуют обмен веществ, имеют противомикробные свойства, способствуют повышению уровня гемоглобина в крови, следовательно, повышают работоспособность и активность.
Проращенные зёрна сои содержат в составе до 40% белка, витамины группы В, витамин С и каротин. Они содержат клетчатку, незаменимые аминокислоты и большое количество макро- и микроэлементов. Фитоэстрогены бобовых предотвращают развитие патологических проявлений климакса у женщин и повышают либидо. Лецитин защищает от образования камней в жёлчных протоках и бляшек холестерина, нормализует обмен веществ, работу головного мозга, улучшает память, внимание, мышление, и всё это благодаря холину, который помогает восстановить клетки мозга и нервных тканей. Является надёжной профилактикой онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, болезней печени и поджелудочной железы.
СПОСОБ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
Рекомендовано употреблять как источник биологически активных веществ, витаминов, аминокислот, микроэлементов и природных антиоксидантов. Способствует повышению защитных сил организма, иммунитета в период сезонных простудных заболеваний. Обладает общеукрепляющими свойствами.
Употреблять взрослым — по 1 столовой ложке; детям от 6 лет — по одной чайной ложке раз в день, добавляя к соку, кефиру, йогурту, каше и т.д.
Курс употребления — 1 месяц.
СОСТАВ:
Проращенные зёрна нута, маша, сои, чечевицы.
Пищевая (питательная) ценность / 100 г: белки – 26,1 г; жиры – 6,2 г; углеводы – 40,0 г. Энергетическая ценность (калорийность) 100 г: 320 ккал / 1341 кДж
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ:
Индивидуальная непереносимость компонентов. Не превышать рекомендуемую суточную дозу.
